簡単♪ネギ塩グリルチキン♪

MAM1220
MAM1220 @cook_40223266

BBQ?!炭火焼?!焼き鳥?!風にカリッと香ばしく焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を安く大量に購入したので、カリッとおいしく食べたくてネギ塩焼きにしてみました^^v

簡単♪ネギ塩グリルチキン♪

BBQ?!炭火焼?!焼き鳥?!風にカリッと香ばしく焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を安く大量に購入したので、カリッとおいしく食べたくてネギ塩焼きにしてみました^^v

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材料

2人分
  1. 鶏肉 約300g
  2. 長ネギ(細め) 1本
  3. ☆塩 3つまみ
  4. ごま油・お酒・片栗粉 各(小1 + 小1/2)
  5. ☆こしょう 適量
  6. ゴマ・レモン汁(無くてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに1口サイズに切って袋に入れる。

  2. 2

    ☆の材料を袋に入れ、よく揉みこむ。

  3. 3

    長ネギを細かく輪切りにする。

  4. 4

    2の袋に細切れにしたネギを入れてよく揉む。

  5. 5

    よく揉みこんだ鶏肉を最低でも30分放置。
    時間があれば、3時間くらい放置しておくと味が染込みます♪

  6. 6

    アルミホイルを液垂れしないように箱のように作り、そこに5を入れて魚グリルで弱火~中火でじっくりと両面焼いて完成♪

  7. 7

    6の焼くときにお好みで、ゴマやレモン汁をかけてから焼いてもおいしいですよっ♪

コツ・ポイント

片栗粉を入れる事でタレが鶏肉に絡み、おいしく香ばしく焼きあがります♪

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