豚肉のピカタ弁当

Name: 豚肉のピカタ弁当
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 4～5枚; 卵 1個; 鶏がらスープの素 小さじ１; 塩コショウ 適量

ばあばの味です。バセドー病でいつも空腹な私に手っ取り早く満腹させるために、大量に作ってもらってました。
このレシピの生い立ち
今日はパパが日勤。レンジも面倒くさがるパパのために冷めても美味しいしっかり味のお弁当です。卵で焼いているので、結構満腹になります。

豚肉のピカタ弁当

宇羽月 @cook_40098224

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材料

1人

豚肉 4～5枚
卵 1個
鶏がらスープの素小さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1

（豚のピカタ）
卵に鶏ガラスープの素をいれ、とく。豚肉をいれ、卵に絡め、温めたフライパンにならべていく。
2

両面焼いたら、卵にひたして、また焼く。これを満足するまで繰り返す。
3
ちなみに私の分。

コツ・ポイント

塩コショウ多すぎますよね。でも好きなんです。
我が家の塩コショウは粗挽きが定番。少な目でもピリッと利きますし、多めもまたおいしいです。

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つくれぽ

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宇羽月 @cook_40098224

2012/09/17 04:02に公開

二人の娘とぐーたらパパ、パーキンソンの義母に心筋梗塞の義父、29.1にノルジャンのアルを迎え、更には職場には要介護のお爺ちゃん(と呼ばれてる先輩)を抱え、毎日全力疾走中。これからは節約のためにも、もう少し料理も頑張ろうかと思っていたのですが、丁寧な毎日を暮らしたい、大切にしたい。何より長女が産まれて、てんやわんやの妹に亡き母の味を伝えたくて、ちょこっと始めてみました。で、幾星霜♪

このレシピのキーワード

ピカタ豚肉卵

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