アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでざるに30分あげておく。鶏ももは小間切れに、きのこは石づきを落とし小房に分けておく
- 2
鍋に鶏もも、きのこ、☆の調味料を入れ蓋をして中火で火が通るまで煮る。
- 3
火から下ろし、蓋をとって冷ます。冷めたらボウルにざるを重ねて、具と汁に分けておく。
- 4
炊飯器に米、【３】の煮汁、塩を入れ２合の目盛りまで水を注ぎ吸水させる。夏場は30分、冬場は１時間くらいが目安。
- 5
普通に炊いて、炊き上がりのごはんに【３】の具を混ぜこみ、10分ほど蒸らせば完成☆
コツ・ポイント
具沢山にするとたまに生煮えのお米に＞＜ なので具は別で炊いて、あとで混ぜこむことで味のしみた美味しい炊き込みごはんに。今回は舞茸としめじを入れましたが、しいたけやえのきなんかも合いますよ〜
つくれぽ
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