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長ネギとおあげのお味噌汁
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長ネギとおあげのお味噌汁-レシピのメイン写真

長ネギとおあげのお味噌汁

akisan1006
akisan1006 @cook_40229561

美味しいお味噌汁を作れず、わたしの中で一番美味しくできたお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
たっぷり美味しいお味噌汁が食べたくて作りました。

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akisan1006
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美味しいお味噌汁を作れず、わたしの中で一番美味しくできたお味噌汁です。
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材料

2人分
  • 長ネギ 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌 適量
  • 出汁 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギとおあげを強めの火にかけます。火が通ったら火を止めて少し冷まして味噌を溶き入れ出汁（かやのやさん）を適量振りいれる

コツ・ポイント

野菜は強火で火を入れ野菜のシャキシャキと味を残して、少し冷まして80度くらいにして味噌と出汁を味を見ながらちょうど良い味にしていきました。

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akisan1006
akisan1006 @cook_40229561
2018/12/09 11:33に公開
お料理初心者です(*´˘`*)♡よろしくお願い致します❤︎
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 油揚げ 長ネギ

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