ローストビーフ風ステーキ。
aco♪ym @cook_40222936
ロースロビーフが作りたい！だけど塊肉が売ってなかった！って時には是非ｗ家族に評判でした♪
このレシピの生い立ち
ローストビーフが作りたかったけど塊肉がなかった！ﾋﾟﾝﾁ！
だけど、火加減次第でいくらでも代用できました。
ローストビーフ風ステーキ。
ロースロビーフが作りたい！だけど塊肉が売ってなかった！って時には是非ｗ家族に評判でした♪
このレシピの生い立ち
ローストビーフが作りたかったけど塊肉がなかった！ﾋﾟﾝﾁ！
だけど、火加減次第でいくらでも代用できました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温めオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを入れてガーリックチップを作る。(焦げやすいので気を付けて)
- 2
ガーリックチップを作ったフライパンに玉ねぎを入れて炒める軽く塩コショウで味付け。
- 3
お肉両面にクレイジーソルトを振りかけておく。バター以外の(・)調味料を合わせておく。
- 4
オリーブオイルをしき、お肉を両面焼く。(お好みの焼き具合で)焼けたらまな板にとる。
- 5
肉汁が残ってるフライパンに合わせ調味料を入れ少し煮詰めてからバターを入れる。
- 6
お皿に炒めた玉ねぎ・水菜を乗せ、その上に削ぎ切りしたお肉を乗せる。
- 7
ソースをスプーンで丁寧に回しかけ、万能ねぎ・ガーリックチップを散らしたら出来あがり♪
コツ・ポイント
お肉を焼く時は火加減・タイミングに注意して下さい。
ステーキ用のお肉なので(薄目なので)あっという間に火が通ってしまいます。
つくれぽ
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