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茄子の味噌グラタン♪
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茄子の味噌グラタン♪-レシピのメイン写真

茄子の味噌グラタン♪

mamim0
mamim0 @cook_40049907

茄子とほうれん草の味噌味のグラタンです♪
もちろん他の野菜でもOK！
このレシピの生い立ち
テレビで茄子のグラタンを見て美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♪

茄子とほうれん草の味噌味のグラタンです♪
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テレビで茄子のグラタンを見て美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♪

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mamim0
mamim0 @cook_40049907

茄子とほうれん草の味噌味のグラタンです♪
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材料

２人分
  • 茄子 １本
  • ほうれん草 ２束
  • 味噌 小さじ１
  • マーガリン 小さじ１
  • 牛乳 ４０cc
  • 片栗粉 少々
  • スライスチーズ １枚
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、中身をスプーンなどでくり抜きます。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方1写真
  2. 2

    中に味噌を分量の半分塗ります。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方2写真
  3. 3

    くり抜いた茄子の中身を小さく切り、ざく切りにしたほうれん草と一緒にマーガリンと残りの味噌で炒めます。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方3写真
  4. 4

    牛乳と片栗粉を混ぜて、３に流し入れてよく混ぜます。
    とろみがついたら火を止めます。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方4写真
  5. 5

    茄子の器に４を入れます。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方5写真
  6. 6

    スライスチーズを半分に切り、のせます。

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズをかけて、オーブントースターで７分加熱して完成です♪

    • 茄子の味噌グラタン♪作り方7写真

コツ・ポイント

４でしっかりとろみをつけないと流れ出るので注意してください。
お使いのトースターによって焼き加減は調節してください。

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mamim0
mamim0 @cook_40049907
2012/08/05 11:50に公開
最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください（＊＾ｖ＾＊）
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このレシピのキーワード

グラタン なす 片栗粉 ほうれん草 牛乳 味噌 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254717
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