作り方
- 1
アスパラの根元の硬いところをピーラーで剥きます。4cm程度にそろえて切ります。エビは解凍します。
- 2
片栗粉以外の調味料をあわせ、強火で４～５分ソテーします。
- 3
エビとアスパラの色が鮮やかになる程度でOKです。片栗粉を少量の水で溶き、最後の1分前に溶きいれて、完了です。
コツ・ポイント
水気が足らず焦げ付きそうになったら、サラダオイルか、酒を追加してみてください。
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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