エビとアスパラの甘辛ソテー、10分

Name: エビとアスパラの甘辛ソテー、10分
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍エビ 中、15尾程度; アスパラ 細、4本; かいわれ大根 パックの1/4; 酒 50cc; みりん 大さじ1; 三温糖 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩コショウ 適量; 輪切り唐辛子 一つまみ; 片栗粉 小さじ2

HaradaKiTN @cook_40044436

買い物も作るのも簡単、
頼りになるおかずです。
このレシピの生い立ち
今宵の気まぐれレシピです。旨い！

エビとアスパラの甘辛ソテー、10分

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材料

2人分

冷凍エビ中、15尾程度
アスパラ細、4本
かいわれ大根パックの1/4
調味料
酒 50cc
みりん大さじ1
三温糖大さじ1
醤油小さじ1
塩コショウ適量
輪切り唐辛子一つまみ
片栗粉小さじ2

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作り方

1

アスパラの根元の硬いところをピーラーで剥きます。4cm程度にそろえて切ります。エビは解凍します。
2

片栗粉以外の調味料をあわせ、強火で４～５分ソテーします。
3

エビとアスパラの色が鮮やかになる程度でOKです。片栗粉を少量の水で溶き、最後の1分前に溶きいれて、完了です。

コツ・ポイント

水気が足らず焦げ付きそうになったら、サラダオイルか、酒を追加してみてください。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2011/05/10 15:33に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

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