白神こだま酵母ドライでふわもち食パン
ゆち＇Sキッチン @cook_40229577
HBで難しい道産小麦を使用して簡単にもっちりふんわりな食パンが焼き上がりました！
このレシピの生い立ち
ずぼらな私が洗い物や手間を極力省いたレシピですが、家族には大評判！こどもたちには毎日安心でおいしいものを食べてもらいたいですよね。
白神こだま酵母ドライでふわもち食パン
HBで難しい道産小麦を使用して簡単にもっちりふんわりな食パンが焼き上がりました！
このレシピの生い立ち
ずぼらな私が洗い物や手間を極力省いたレシピですが、家族には大評判！こどもたちには毎日安心でおいしいものを食べてもらいたいですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースをはかりに乗せたまま、牛乳とイースト以外を上から順番に入れる
- 2
牛乳を計量カップに20ccほど残し、パンケースに入れる
（残りの牛乳はイーストを溶かすのに使います） - 3
通常の食パンコース、焼き色「淡」でスタート
-
- 4
２で残した牛乳を電子レンジ600w20秒ほど温め、イーストを入れて混ぜ溶かしておく（35度くらい、いつも適当）
-
- 5
HBのイーストが落ちるタイミングでイースト牛乳を入れる。
（はじめ牛乳が跳ねるので拭きとっておくと後が楽です） - 6
ゆっくりコーヒでも飲みながら焼き上がりを待つだけ☆
-
- 7
はるゆたか＋白神こだま
-
- 8
イーストを水でとかさず、ドライのまま使用してみました。
ちゃんと発酵しています。 -
- 9
ビターなチョコ60g入れてみました！
-
コツ・ポイント
牛乳ではなく水にするとよりふんわり感増します。
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