ザクッ☆ほろッ☆カントリークッキー
節約シェフ @cook_40052552
グラハム粉入りでザクザク(･ω･)!!
なのにホロッ。。。
軽い食感で何枚でもいけちゃうクッキーです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
グラハム粉を購入したので、お菓子づくりに使ってみようと思って(^^)
ザクッ☆ほろッ☆カントリークッキー
グラハム粉入りでザクザク(･ω･)!!
なのにホロッ。。。
軽い食感で何枚でもいけちゃうクッキーです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
グラハム粉を購入したので、お菓子づくりに使ってみようと思って(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを600Wのレンジに30～40秒かけて取り出し、ゴムべらで滑らかになるまで混ぜる。
- 2
滑らかになったバターに砂糖を加えてさらに混ぜる。
砂糖の量はお好みで。甘さ控えめが好きな方は30㌘くらいがいいかも。 - 3
薄力粉、グラハム粉を加えてさらに混ぜる。(薄力粉を減らし、グラハム粉の分量を多くするとザクザク感と香ばしさアップです☆)
- 4
ナッツをビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて砕き、3の生地に混ぜ込む。
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟなどあれば一緒に入れる。 - 5
オーブンを180℃に余熱する。
天板にクッキングシートをしき、スプーンを2本使って生地を落とし、並べていく。 - 6
お好みで上に大きめに割ったナッツを乗せても(o^^o)
トップ画像はクルミとアーモンドの2種類。 - 7
180℃で15分程焼き、しばらく冷まします。
焼きたては崩れやすいので注意(>_<)
コツ・ポイント
グラハム粉やナッツが入ってるところが、おもしろザクザク食感のポイント☆お好みで色んなものを入れてみてください(o^^o)
ちなみにトップ画像は、クルミ・アーモンド・チョコクランチを混ぜ込みました。
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