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冷し豚キムチ納豆うどん
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冷し豚キムチ納豆うどん-レシピのメイン写真

冷し豚キムチ納豆うどん

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

つるつるっと喉越し良く食べられて、しかも栄養完璧。
このレシピの生い立ち
キムチと納豆の組み合わせにハマっています。

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冷し豚キムチ納豆うどん

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

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材料

1人分
  • うどん(茹で上がりで) 200g
  • 豚ばら肉スライス 50〜60g
  • 白菜キムチ 40g
  • 納豆 1パック
  • 添付のたれ 1袋
  • 添付のからし 1袋
  • めんつゆ(3倍濃縮) 20〜30g
  • 冷水 30g
  • 万能ねぎ 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は4〜5cmに切る。酒少々を入れた熱湯でサッと湯がき、ザルに上げ冷ます。

  2. 2

    白菜キムチは大き過ぎる物は刻んでおく。納豆は添付のたれとからしを加え混ぜておく。

  3. 3

    うどんを茹でる。表示の茹で時間で上げ流水で洗い、良く冷やす。水気を切り、器に盛る。

  4. 4

    3に豚肉、キムチ、納豆をのせ、冷水で濃い目に割った市販のめんつゆを豚肉の上からかける。

  5. 5

    小口切りした万能ねぎを多めに散らす。

コツ・ポイント

うどんやめんつゆは良く冷やす。混ぜて食べる。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2012/08/08 21:31に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ うどん 酒 こねぎ 納豆 豚バラ薄切り

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