ボールに豚肉と「☆」を入れ肉を揉み込み冷蔵庫で30分ほど寝かす。

熱したフライパンにゴマ油をひき①の豚肉を炒め、半分ほど火が通ったら長ネギ、しめじを入れ炒める。

全体が8割ほど火が通ったらキムチを入れさらに炒める。
※キムチの汁は絞らずにそのまま投入して下さい。

全体に火が通ったらもやしを最後に投入し軽く炒め、キムチの素、胡椒で味を調節し完成。

※キムチやキムチの漬け汁の量はご家庭で調節して下さい。