鶏むね肉は一口大のそぎ切り(5mmくらい)にしておく。

フライパンにバターを熱し、鶏胸肉を焼く。両面色が変わったら、キノコ類を加えてさらに炒める。

②にしょうゆを加え全体に馴染んだら、とろけるチーズと大葉5枚分をちぎりながら加え、全体をざっと混ぜる。

お皿に盛り、残りの大葉2枚分を散らせばできあがり♪