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卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!
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卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!-レシピのメイン写真

卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!

ias3ママ
ias3ママ @cook_40143087

卵不使用の豆腐のカップケーキ!
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材料

マフィンカップ5個分
  • HM 200g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • りんご 1個
  • レーズン 適量
  • グレープシードオイル 大さじ2
  • メープルシロップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮を剥き、半分は摩り下ろし、残りは角切りにしておく!

    • 卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる

    • 卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!作り方2写真
  3. 3

    2に、レーズン以外の材料を全て入れ混ぜ合わせる

    • 卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!作り方3写真
  4. 4

    型に入れ、レーズンをトッピングし、180度で余熱したオーブンで30〜40分焼く!

  5. 5

    出来上がり!

    • 卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!

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ias3ママ
ias3ママ @cook_40143087
2013/10/24 05:32に公開
14歳(長男).7歳(次男).5歳(長女)の3人のママです!子供の「美味しい!」を励みに、日々、料理を楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご レーズン もめん豆腐 ホットケーキミックス メープルシロップ

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