作り方
- 1
お米を研ぎ、土鍋に全ての材料を入れる。
- 2
中火で13分。
焦げない程度に確認しながら。 - 3
火を止めて蒸らし15分。
絶対に蓋は取らない。 - 4
混ぜ合わせて完成。
お好みで胡麻を振りかけても◎ -
コツ・ポイント
火加減が命。
蒸らしに入ったら何があっても蓋を取らないコト。
新米の場合、水は少し少なめに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259087
お米を研ぎ、土鍋に全ての材料を入れる。
中火で13分。
焦げない程度に確認しながら。
火を止めて蒸らし15分。
絶対に蓋は取らない。
混ぜ合わせて完成。
お好みで胡麻を振りかけても◎
火加減が命。
蒸らしに入ったら何があっても蓋を取らないコト。
新米の場合、水は少し少なめに。
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