柿と白菜のサラダ

ブランディ's cooksnap of when they made 柿と白菜のサラダ.
☆さはまる☆'s cooksnap of when they made 柿と白菜のサラダ.
ぽりぽり拓庵's cooksnap of when they made 柿と白菜のサラダ.
yunpe
yunpe @cook_40055561

材料も少なく簡単でさっぱり美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
柿でおかずを作りたくて。

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材料

3人分
  1. 柿 1個
  2. 白菜 4分の1
  3. 塩 少々
  4. A　ポン酢 大さじ２～3
  5. A ごま油 大さじ1
  6. A すり胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    柿は４等分に切り薄くスライスして、塩少々をふりしばらくおき、絞る

  2. 2

    白菜は千切りにして塩少々をふり、軽くもんでしばらくおき、固く絞る

  3. 3

    Aの調味料を合わせておく

  4. 4

    ボウルに全て入れ、混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

塩を振りすぎた場合は軽く水洗いして絞ってください。白菜の大きさにもよるので、調味料は味をみながら調整してください。

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yunpe
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