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柿と春菊のサラダ
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柿と春菊のサラダ-レシピのメイン写真

柿と春菊のサラダ

coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564

甘い柿とほろ苦い春菊がよく合います。
ごま香る秋限定のサラダです。

このレシピの生い立ち
柿と相性の良い春菊を使ったサラダが食べたくて。

甘い柿とほろ苦い春菊がよく合います。
ごま香る秋限定のサラダです。

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柿と春菊のサラダ

coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564

甘い柿とほろ苦い春菊がよく合います。
ごま香る秋限定のサラダです。

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柿と相性の良い春菊を使ったサラダが食べたくて。

甘い柿とほろ苦い春菊がよく合います。
ごま香る秋限定のサラダです。

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材料

2人分
  • 柿 1/2個
  • 春菊 1/2束
  • ポン酢 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は生のまま、3㎝にカット、柿はスライスして更に半分にカットします。(いちょう切り)

  2. 2

    ボールにポン酢、ごま油、すりごまを合わせます。

  3. 3

    食べる直前に春菊と柿を和えて完成です。

コツ・ポイント

すりごまは自分で擦ると風味がアップです。
もちろんあらかじめ擦ってあるのでも◎

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coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564
2017/10/31 07:09に公開
美味しく健康的な食生活を目指しています。既に投稿してあるレシピを見直し、改善・修正する事がありますのでご了承下さい。◆アメブロhttp://ameblo.jp/coyote8jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/coyoyoc*ニックネームをcoyoyocに変更しました。旧 coyote8jp 2016.8.29
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サラダ 春菊 柿

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