枝豆の殻の両端をハサミで切る。
枝豆を固めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく（チューブでオッケー）を入れ弱火で香りをたたせる。

枝豆を殻ごと入れ中火でいためる。

最後に桃屋のきざみにんにくを加え、オイルときざみにんにくが全体にからまったら、軽く塩胡椒をしてできあがり。