材料○を鍋に入れ、中火で泡立て器で 混ぜながら加熱します。

トロッと透明になりかけたら 火を弱め、更に混ぜ、
透明になったら すぐ火を止めて 約30秒また更に混ぜます。

ボールに氷水を作り、水で濡らしたスプーン小で 行程2.のわらびもちをすくい(一口大）
1個ずつ、氷水に落していきます。

行程3.の（冷えた）わらびもちをザルにあげ
皿に盛ります。

きな粉、砂糖、塩を合わせて混ぜたものを
わらびもちにかけます。