スマイルクッキー
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柔らかくしたバターをマヨネーズ状になるまで混ぜる。
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
卵黄とバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
ふるった小麦粉を加え、さくっと粉がなくなるまで混ぜる。
1つにまとめ、30分〜1時間冷蔵庫に入れる。(柔らかくて型抜きできなさそうなら少し冷凍庫に入れる。)
30分〜1時間たったら
生地を伸ばし、丸く型抜きする。
目、口、髪の毛は爪楊枝で押し付けるように書く。
ナッツは鼻や髪の毛に見立てる。
予熱しておいたオープンで
150度 20分〜25分焼いて出来上がり。
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