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オーブンいらず簡単豆乳ぷりん
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オーブンいらず簡単豆乳ぷりん-レシピのメイン写真

オーブンいらず簡単豆乳ぷりん

あだちさん！
あだちさん！ @cook_40225681

マジで簡単です
このレシピの生い立ち
家に豆乳しかなくてしかたなく作ったんですけど、うまく出来たんでのせてみました！好みでアングレーズソースをかけるとまた違った味わいになりますよ〜！

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家に豆乳しかなくてしかたなく作ったんですけど、うまく出来たんでのせてみました！好みでアングレーズソースをかけるとまた違った味わいになりますよ〜！

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材料

6人分
  • 豆乳 450cc
  • グラニュー糖 100g
  • 板ゼラチン ６g
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    豆乳を火にかけ沸騰直前まで温める。

  2. 2

    グラニュー糖を入れて溶かし、火を止め60℃まで冷ましゼラチンを加え溶かしこす。

  3. 3

    ボールに移し氷水にあて粗熱を取り生クリームを加えまぜる。

  4. 4

    好みの型に入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成！

コツ・ポイント

ゼラチンは熱すぎると固める力が弱くなるので必ず温度を下げてからいれる事！型によるけどだいたい３時間くらいで固まります！

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あだちさん！
あだちさん！ @cook_40225681
2009/10/22 12:18に公開
料理好きの２５才です！
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豆乳 生クリーム

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