新鮮なお刺身の端切れ、形が不ぞろいなので見た目が美味しくなさそうですが、包丁ひとつでこのように美味しいどんぶりに大変身！
このレシピの生い立ち
スーパーの鮮魚売り場、今日はおつまみ用ということで、お刺身の端切れがパックにはみ出るぐらい入り、１パック２００円×2お安く済みました。細かく切ってどんぶりにすれば、豪華に変身！ご飯には新生姜を千切りにした物が入っています。