栗ときのこと鶏のクリーム煮
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！
栗とマッシュルーム、鶏肉のワインクリーム煮です。ご飯やパスタに合います。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きな栗を白ワインソースで食べたかったので。
栗ときのこと鶏のクリーム煮
話題入り感謝！
栗とマッシュルーム、鶏肉のワインクリーム煮です。ご飯やパスタに合います。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きな栗を白ワインソースで食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
中火でオリーブオイルとバターを溶かし玉葱を炒め色づいたら小麦粉を加えよく混ぜる。鶏肉、マッシュルームを炒める。
-
- 2
白ワインを入れ沸騰後、水ブイヨン、ベイリーフとタイムを入れ弱火で２０分程煮る。クリームと栗を入れ味見後、塩胡椒する。
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- 3
付け合せのパスタをゆでる。
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- 4
温めたお皿にパスタを乗せソースをたっぷりかけます。
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- 5
お好みでパスタ、あるいはソースにチーズをかけてどうぞ。
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- 6
付け合せに作ったのはバジル入りぺペロンチーノ。ID19117989
写真はオレンジデイさんから借用。 -
- 7
パスタ以外にバターライス、クスクス、パンにも合います。
- 8
あっさり系クリーム煮なので、クリームがお好きなら180cc入れちゃってください。
- 9
クリームとパプリカ（粉）追加でパイ詰めに。濃厚な味になりました。
-
- 10
栗を入れる手順が抜けてました！
お間抜けですみません！！
inyakoさんどうもありがとう。
コツ・ポイント
白ワインは飲んで美味しいと思えるものを使ってください。
つくれぽ
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