三五八漬けの素も、熟成もなし。
ID:19258133のレシピで、副産物の
酒粕。これで漬物を作ります。うまいよ（＾＾ｖ。

このレシピの生い立ち
自家製のしぼった酒粕、もったいないので使いまわしたら意外な美味しさに！！
発酵させてあるし、即席三五八じゃん？とゆう目論見があたりました。
たった半日でできて、ぬか漬けよりくどくなくすっきりしてて、でも発酵のうまみでまろやか。