超簡単..5分.丼で.ごま和えほうれん草
まっちぇいす @cook_40051012
おふくろの味は成人病予防食...
食べたい時に 食べたいだけ...
計って作れば 大丈夫。
☆〜（ゝ。∂）
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたし ごま和え
すり鉢 &すりこぎ.一休さんの世界は 懐かしい おふくろの味
今は すりごまが手軽に使える.
感謝だな~と思う。
ごま和えは ご馳走でもあった.
クルミを入れたり 母は、料理人だったのかもしれない...
超簡単..5分.丼で.ごま和えほうれん草
おふくろの味は成人病予防食...
食べたい時に 食べたいだけ...
計って作れば 大丈夫。
☆〜（ゝ。∂）
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたし ごま和え
すり鉢 &すりこぎ.一休さんの世界は 懐かしい おふくろの味
今は すりごまが手軽に使える.
感謝だな~と思う。
ごま和えは ご馳走でもあった.
クルミを入れたり 母は、料理人だったのかもしれない...
アプリでひらく作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
丼に 水300 cc
入れるレンジで4分
ほうれん草の
茎の方を
湯に入れ回して
しんなりしたら
葉もいれる -
- 3
こんな感じ...
さらに
レンジで 1分。 -
- 4
こんな感じになる
-
- 5
ひっくり返す。
全体に
綺麗な緑色を
確認する。 -
- 6
水に取り
良くさらす。
-
- 7
絞って切る。
-
- 8
このまま
かつぶしを
トッピングお浸し
♪( ´▽｀)
-
- 9
ごま和え
下味の調味料
醤油.砂糖を入れる
全体に
良く かき混ぜる。軽くしぼる。
-
- 10
すりごまと
砂糖を加える。良くかき混ぜる。
-
- 11
こんな感じになる。
-
- 12
出来上がり
☆〜（ゝ。∂）
-
コツ・ポイント
茎と葉は 加熱量が少し違う。
水に良くさらすこと。
ビタミンは流れるが、蓚酸も流れる。
口のなかに刺さるような感じがそれである。ほうれん草によって違いがある。
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