蛸と胡瓜のキムチ和え

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msmimizm @cook_40142673

和えるだけ、簡単なお酒のおつまみ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、好きな材料を合わせてみました。子供にはキムチを抜いて取り分けます。

蛸と胡瓜のキムチ和え

和えるだけ、簡単なお酒のおつまみ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、好きな材料を合わせてみました。子供にはキムチを抜いて取り分けます。

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材料

2人分
  1. 120g
  2. 胡瓜 1本
  3. 白菜キムチ 100g
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切りにし、ボウルに入れ塩とごま油をかけ混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄切りにした蛸と、白菜キムチを加え、よく和える。最後に炒りごまをふり、器に盛る。

コツ・ポイント

味をみて足りなかったら醤油を少し足したりします。刻みネギを加えても美味しいです。

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