あと1品に、もやしと小松菜の炒め物

Name: あと1品に、もやしと小松菜の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 小松菜 4株; サラダオイル 大匙1/2; 塩 小匙1; コショウ 少々; 鶏がらスープの素(顆粒) 大匙1/2; オイスターソース 小匙1

きまぐれエディー @cook_40205853

メインのおかずはあるけど、野菜がやっぱり足りない。
そんな時に便利で簡単な野菜炒めはどうですか？
このレシピの生い立ち
ある日晩ごはんのメインのおかずは決まっていたのですが、それにあう副菜が決まっていなかったのでチャッチャと作ってみました。
塩加減もパラプラだと少ないので小匙1にして、鶏ガラスープの素とオイスターソースで味に膨らみを持たせました。

あと1品に、もやしと小松菜の炒め物

きまぐれエディー @cook_40205853

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材料

2人分

材料
もやし 1袋
小松菜 4株
サラダオイル大匙1/2
調味料
塩小匙1
コショウ少々
鶏がらスープの素(顆粒) 大匙1/2
オイスターソース小匙1

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作り方

1

小松菜の根を落とし、食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にフライパンに入れてサラダオイルを入れます。
2

塩コショウを入れたら、火をつけて炒めます。
3

もやしがまだ生の内に鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れてかき回し、小松菜が食ったりしてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしと小松菜から水分が出るので、オイスターソースと鶏ガラスープの素はその水分に溶けて、野菜全体にからまります。
もやしの表面に油がまわってきたらすぐに火を切ってください。

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つくれぽ

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きまぐれエディー @cook_40205853

2015/11/11 05:38に公開

一番好きなことはお料理を作ること！Twitterもどうぞ。https://twitter.com/tw_eddie【お知らせ】17/11/13：届いたつくれぽが200件になりました17/08/27：MYフォルダが5,000件を超えました17/01/24：MYキッチンが500,000回閲覧されました16/01/14：印刷数が1,000枚超えました

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