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しっとり♪たっぷりおからバナナケーキ
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しっとり♪たっぷりおからバナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとり♪たっぷりおからバナナケーキ

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

おからでめちゃめちゃヘルシー!どっしり&しっとりケーキにしあがりました♪朝食にも◎レシピ一部変更しました。
このレシピの生い立ち
買うと大量なおからの消費に。おからは、ビタミンミネラルが豊富なうえ、バナナや甜菜糖を加え、さらに体に健康なケーキにしあげてみました。ほぼおからでヘルシー♪バナナ&おからで満腹感アリです!見た目は地味ですが…し〜っとりとおいしいですよ♪

おからでめちゃめちゃヘルシー!どっしり&しっとりケーキにしあがりました♪朝食にも◎レシピ一部変更しました。
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買うと大量なおからの消費に。おからは、ビタミンミネラルが豊富なうえ、バナナや甜菜糖を加え、さらに体に健康なケーキにしあげてみました。ほぼおからでヘルシー♪バナナ&おからで満腹感アリです!見た目は地味ですが…し〜っとりとおいしいですよ♪

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しっとり♪たっぷりおからバナナケーキ

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おからでめちゃめちゃヘルシー!どっしり&しっとりケーキにしあがりました♪朝食にも◎レシピ一部変更しました。
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材料

中パウンド型1本分
  • 生おから 150グラム
  • 熟れたバナナ(冷凍バナナでもOK) 大1本
  • ○小麦粉 40グラム
  • ○ベーキングパウダー 小匙1
  • ※○はあわせてふるっておく
  • オリーブオイル 20グラム
  • 甜菜糖 40グラム
  • 豆乳 60CC
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作り方

  1. 1

    おからをさらさらになるようしっかりから炒りする!できたら冷ましておく。バナナはフォークなどでつぶしておく。

  2. 2

    オリーブオイルと甜菜糖、豆乳を入れよく混ぜる。そしてバナナを入れしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    おからを加えよく混ぜ合わせる。生地がなじんだら○を加え、さっくり混ぜ生地を整える。生地はけっこう固めです。

  4. 4

    170度のオーブンで約40分焼きます。焼き時間は調整して下さい。串などさしてなにもついてこなければ完成です♪

コツ・ポイント

おからのから炒りはしっかり行って下さい。生地が固めなので型に入れる時、表面はできるだけ綺麗にして下さいね!焼きあがったら、あら熱をとり、ぴたりラップして冷蔵庫で保存して下さい。しっとり!

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Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
2011/05/06 11:52に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 バナナ 生おから 小麦粉

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