ミートソースとマッシュポテトのグラタン風
hondasun @cook_40052222
大豆ラボの第2弾です。今回は、ミンチタイプを使ってミートソースを作り、マッシュポテトを重ねて焼きました。お試しくださいね
このレシピの生い立ち
いつもは、大きなグラタン皿で作り、お客様がいらしたときに取り分けていただくお料理の一品です。
大豆ラボを送って頂いたので、いつもは、牛ひき肉を使っていたのをミンチタイプにかえてヘルシーメニューにしてみました。皆様もどうぞ、お試しくださいませ
ミートソースとマッシュポテトのグラタン風
大豆ラボの第2弾です。今回は、ミンチタイプを使ってミートソースを作り、マッシュポテトを重ねて焼きました。お試しくださいね
このレシピの生い立ち
いつもは、大きなグラタン皿で作り、お客様がいらしたときに取り分けていただくお料理の一品です。
大豆ラボを送って頂いたので、いつもは、牛ひき肉を使っていたのをミンチタイプにかえてヘルシーメニューにしてみました。皆様もどうぞ、お試しくださいませ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくのみじん切りをサラダ油の中にいれ香りを出し、玉ねぎのみじん切りと大豆ラボのミンチを炒めあわせる.
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- 2
調味液を１の鍋に入れて煮込み、ミートソースを作る。
-
- 3
じゃがいもは、レンジでチンして熱いうちに潰してバターと牛乳でマッシュポテトにする。
- 4
グラタン皿にミートソースを敷き詰める。
-
- 5
ミートソースの上にマッシュポテトをのせ、とろけるチーズをのせて、２００度のオーブンに入れる。
-
- 6
２００度のオーブンに入れ、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
大豆ラボ ミンチタイプは、とても使いやすく、他の素材ともなじみやすいものでした。
ストックしておくのも良いかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259843
