豚肉を横辺の幅が少し重なるように1列に並べ、きつく巻いていく。
ラップできつく包み少し冷凍させる。

冷凍庫から取り出したら1〜2cm幅に切り、両面に塩胡椒を振る。
○印の調味料を合わせておく。

フライパンで焼き始める。
片面焼けたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。

中まで火が通ったら、合わせておいた○印の調味料を入れ全体に絡めて完成。