薄切りロースで激ウマ★ロールステーキ
Miranda＊ @cook_40088107
生姜焼き用の肉をステーキにアレンジ♪
食べ応えあって、甘辛タレでご飯もすすみますヽ(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
薄切りロースがちょうどあって
薄切りロースで激ウマ★ロールステーキ
生姜焼き用の肉をステーキにアレンジ♪
食べ応えあって、甘辛タレでご飯もすすみますヽ(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
薄切りロースがちょうどあって
作り方
- 1
豚肉を横辺の幅が少し重なるように1列に並べ、きつく巻いていく。
ラップできつく包み少し冷凍させる。 - 2
冷凍庫から取り出したら1〜2cm幅に切り、両面に塩胡椒を振る。
○印の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンで焼き始める。
片面焼けたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。 - 4
中まで火が通ったら、合わせておいた○印の調味料を入れ全体に絡めて完成。
コツ・ポイント
肉を冷凍するのは、切りやすくするためです。具合を見て切りやすい頃合まで冷凍してください。
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