しめじは小房に分けます。
ちくわは小口切りにします。
チーズは、１ｃｍ角に切ります。

ご飯をボールに入れておきます。

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ちくわ・しめじを入れて中火で炒めます。

しめじがしんなりして油がなじんできたら、★を加えて炒めます。

汁気がなくなるまで中火～弱火で、ヘラで混ぜながら炒めます。

汁気がなくなってきたら、ご飯を入れたボールに加えます。
そこに、チーズとゴマも加えます。

しゃもじでご飯と味がなじむようにざっくりと切り混ぜして、出来上がりです♬