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簡単♪ティラミス

*ともみぃな*
*ともみぃな* @cook_40051736

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テレビでみたレシピを甘さ控え目にしてみました。市販のものはアルコールが含まれてるのも多いけど、これなら子供も大丈夫♪

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材料

2〜3人分
  • マスカルポーネチーズ 125g(200g)
  • グラニュー糖 35g(56g)
  • 卵黄 2個(3個)
  • ビスケット   7〜8枚
  • ココアパウダー 適量
  • (コーヒー液)
  • インスタントコーヒー 大1
  • 熱湯 大3
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作り方

  1. 1

    マスカルポーネチーズ、グラニュー糖、卵黄をしっかり混ぜる

  2. 2

    コーヒー液に半量のビスケットを漬け込みながら、容器に敷き詰める

  3. 3

    【1】の半分を容器に流し入れる

  4. 4

    残りのビスケットにコーヒー液を浸して【3】の上に敷き、【1】の残りを流し入れて二層にする

  5. 5

    冷蔵庫で一晩、固まるまで冷やし、食べる直前に茶漉しを使ってココアパウダーをかける

  6. 6

    取り分けるとこんな感じです

    • 簡単♪ティラミス作り方6写真

コツ・ポイント

ビスケットは漬けすぎるとドロドロになるので、さっとくぐらせる程度で大丈夫。作るのは15分くらいで出来ちゃいますが、一晩冷やし固めてください。当初三時間位の冷蔵でもいいとおもいましたが、一晩のほうがよかったです。

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*ともみぃな*
*ともみぃな* @cook_40051736
2009/10/25 07:16に公開
22才と14才、2人のママです。美味しいお菓子とコーヒーが大好き。 できる範囲で無添加、オーガニック、有機にこだわりたい。手作りできるものはなるべく手作りで。
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