天ぷらの衣用の材料を全てまぜ合わせておく。
※小麦粉のダマが残らないようしっかりと混ぜてくださいね♪

お好きな野菜をお好きなようにカットする。

〜タレ作り〜
水溶き片栗粉以外のタレの材料を全て小鍋に入れて煮立たせる。

2〜3分程煮立ったら火を止めて、水溶き片栗粉を全体に回し入れる。
再び点火し、お好みのとろみになったところで火を止める。

※水溶き片栗粉の量は様子を見て調整してくださいね★

天ぷら鍋またはフライパンに油を熱して衣につけた野菜を揚げていく。
火が通って両面カラッとしたらバットにあげる。

器にご飯を盛り、揚がった6をのせ、4のタレをまんべんなくかける。