ジャガイモは薄い短冊切り、一口サイズに切って、5分程レンチン。

ブロッコリーは茎を小さい角切り、花部分はザク切り。茎3分レンチンし、花部分を加えてまた3分レンチン。

①と②を合わせて、マヨネーズ、黒ごまを混ぜる。塩で味を整えて完成。