元魚屋が教える!マグロのしば漬け山葵和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

簡単に、ビールにもお酒にも合うおつまみです。
当然、ごはんにも合いますよ!!
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました!

今回は、生びんちょうマグロを使いました。
安いマグロで十分ですからね!!

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材料

2人前
  1. マグロ刺身用 180g
  2. ★しば漬け(粗みじん切り) 20g
  3. ★山葵(チューブ) 小さじ2/3
  4. ゆかりふりかけ 小さじ1/4
  5. ごま 少々
  6. 白ごま 小さじ1/3
  7. 白ごま(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    マグロを2〜3cm角に切る。

  2. 2

    角切りしたマグロに★の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り付け☆の白ごまを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、山葵は固まらない様に混ぜ合わせて下さい。

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レシピ作者

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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