高野豆腐とひき肉の万能美味そぼろ
miyuki12 @cook_40039079
高野豆腐入りのヘルシーそぼろ♬ご飯との相性もピッタリ☆色々アレンジ下さい。
このレシピの生い立ち
よく作る、高野豆腐入りのそぼろを、焼き肉のタレで味付けしてアレンジしてみたところ、こちらも美味しかったので。高たんぱくでヘルシーな高野豆腐を、手軽に摂取できます。
高野豆腐とひき肉の万能美味そぼろ
高野豆腐入りのヘルシーそぼろ♬ご飯との相性もピッタリ☆色々アレンジ下さい。
このレシピの生い立ち
よく作る、高野豆腐入りのそぼろを、焼き肉のタレで味付けしてアレンジしてみたところ、こちらも美味しかったので。高たんぱくでヘルシーな高野豆腐を、手軽に摂取できます。
作り方
- 1
高野豆腐は、熱湯で戻す。※ふんわり柔らかい状態になればＯＫ．
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- 2
しっかり水を切り、フードプロセッサーでそぼろ状にする。※コツ・ポイント参照
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- 3
2に、ひき肉と生姜と片栗粉も加えて攪拌する。
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- 4
フライパンに少量の油（分量外）を引き、3を炒める。
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- 5
肉の色が変わったら、☆を合わせたものを加えて、煮詰める。
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- 6
若干しっとり位まで煮詰めれば出来上がり。
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- 7
混ぜご飯、チャーハン、またそぼろ丼にもお勧め。
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- 8
こちらはおにぎらずに入れてみました。
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- 9
こちらもお勧め♡「ヘルシー☆高野豆腐入りそぼろ丼」(ID:20188900)
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがない時は、包丁でできるだけ細かくみじん切りにしてから、ひき肉と混ぜて下さい。各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。アレンジも歓迎です。
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その他のレシピ
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