ボイルねぎのサラダ
malcoco07 @cook_40053097
ボイルネギに刻み野菜で食べるサラダです。冬野菜のネギ、カラフルな野菜を使えばクリスマスパーティーの前菜にもおススメです。
このレシピの生い立ち
北スペインの家庭でよく作られるサラダです。
ボイルねぎのサラダ
ボイルネギに刻み野菜で食べるサラダです。冬野菜のネギ、カラフルな野菜を使えばクリスマスパーティーの前菜にもおススメです。
このレシピの生い立ち
北スペインの家庭でよく作られるサラダです。
作り方
- 1
ねぎはタップリのお湯を沸騰させ、塩をくわえてボイルする。20分位。くったりなったらお湯から上げる。
-
- 2
材料の野菜を小さくカットして、調味料で味を整える。
-
- 3
ネギが冷めたら、カットした野菜、ツナ、ゆで卵を乗せる。必要であれば、上から更に調味料を加える。
コツ・ポイント
スペインではねぎはかなり柔らかくボイルしますが、お好みの硬さでいいと思います。
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