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小松菜とシイタケの旨煮
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小松菜とシイタケの旨煮-レシピのメイン写真

小松菜とシイタケの旨煮

よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068

中華風に味付けしました。人参や玉ねぎ、白菜等と一緒に入れても美味しいのではないかと思います。
このレシピの生い立ち
小松菜とシイタケをもらったので作りました！

中華風に味付けしました。人参や玉ねぎ、白菜等と一緒に入れても美味しいのではないかと思います。
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小松菜とシイタケの旨煮

よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068

中華風に味付けしました。人参や玉ねぎ、白菜等と一緒に入れても美味しいのではないかと思います。
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材料

4人分
  • 小松菜 2株から3株
  • シイタケ 4〜5個
  • ツナ缶 1缶
  • めんつゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラスープのもと こさじ2
  • 水 250cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2ほど
  • ゴマ油 こさじ半分ほど
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元をきって、二等分から三等分にする。シイタケはつちをとり一口大にきる。中華鍋に油を少し多めで小松菜を少し炒める

  2. 2

    小松菜の緑が鮮やかになった鍋からあげて置いておく。その鍋に水を入れてシイタケを煮る。調味料類を入れてさらに煮る

  3. 3

    にたった鍋に小松菜をいれ、ツナも入れる。味見をしながら中火から弱火にして煮込む

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉をいれてひと煮たちさせたら完成です

コツ・ポイント

シイタケから出汁が出るので。味見で塩コショウをプラス

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よっしーあにき
よっしーあにき @cook_40163068
2018/12/10 10:20に公開
クックパッド　はじめました。最近、平日のおかず用にと常備菜やつくりおきをしており手間を省きながら、毎日の食生活を送っております。定番料理がほとんどですが、いろんな料理にも挑戦していきたいと思っております。
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このレシピのキーワード

ツナ 小松菜 しいたけ 酒

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