具だくさん♪カレー鍋♫残り野菜で
細切りで食べやすく、いろんな野菜を沢山食べられます。残り野菜を使って。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなカレー味♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、他の野菜は細切り、しめじ、えのき、まいたけは一口に裂く、ちくわは斜めに切ります。
-
- 2
ミニトマトは、沸騰した湯にくぐらせて、皮をむきます。
新じゃがは、軽く茹でて皮をむいておきます。 - 3
豚バラスライスは切らずにそのまま、あるいは半分に切って、ほんのり赤みが残る程度焼いていきます。
- 4
鍋に焼いた豚肉を移し広げ、野菜を彩りよく並べます。
- 5
フライパンで作ったカレーお出汁を、飛び跳ねるので、ゆっくり鍋に入れ、蓋をして弱火で加熱します。
- 6
野菜が茹であがれば、じゃがいもに竹串を刺してスゥーと刺されば出来上がりです！
コツ・ポイント
残り野菜を使って簡単お鍋！おでんの残りを使っても！お水の量で塩加減を調整してみてください。
つくれぽ
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