ミートボールと胡瓜とトマトの丼
ミッキーアン @mickey_anne
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝❀お弁当の残りのミートボール、枝豆、胡瓜等を使ったリメイク丼。一人ランチ等にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りのミートボール、枝豆、胡瓜を使って一人ランチ用の丼を作りました。
ミートボールと胡瓜とトマトの丼
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝❀お弁当の残りのミートボール、枝豆、胡瓜等を使ったリメイク丼。一人ランチ等にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りのミートボール、枝豆、胡瓜を使って一人ランチ用の丼を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは食べやすく切る（今回ミディトマトを4つに切りました）。
胡瓜は少々厚めの輪切りにして水にさらす。 - 2
ミートボールはあたためておく。（今回お弁当に使った残りを使用しています。）
枝豆は解凍してさやから外す。 - 3
ご飯を丼に盛り、胡瓜の水気を切って乗せてハーブソルト（又は塩胡椒）少々をふる。
-
- 4
ミートボールとトマトを乗せる。
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- 5
ミートボールのたれをまわしかけ、枝豆を散らす。
-
- 6
マヨネーズを絞って大きく砕いた胡桃と手でちぎったパセリを散らし、粉チーズと粗挽き胡椒をふって完成です。
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- 7
食卓にて各自お好みでレモン汁、オリーブオイル、塩等をふってお召し上がりください。
- 8
- 9
2020-04-26ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽに掲載していただきました。
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
ミートボールのタレが少ない場合、ソースやケチャップ等をプラスして下さい。
レモン汁はお好み量どうぞ。多めだとさっぱりします。
つくれぽ
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