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こってり☆豚バラとにんにくの芽の炒め物
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こってり☆豚バラとにんにくの芽の炒め物-レシピのメイン写真

こってり☆豚バラとにんにくの芽の炒め物

そらうた
そらうた @cook_40032931

少ない材料でとっても簡単！こってり味でごはんによく合うおかずです！
このレシピの生い立ち
旦那がにんにくの芽が好きなので昔から作っていました。分量覚え書きの為upしました。

少ない材料でとっても簡単！こってり味でごはんによく合うおかずです！
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旦那がにんにくの芽が好きなので昔から作っていました。分量覚え書きの為upしました。

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こってり☆豚バラとにんにくの芽の炒め物

そらうた
そらうた @cook_40032931

少ない材料でとっても簡単！こってり味でごはんによく合うおかずです！
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旦那がにんにくの芽が好きなので昔から作っていました。分量覚え書きの為upしました。

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材料

2人分
  • 豚バラ（切り落とし） 200g
  • にんにくの芽 1束
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 少々
  • ●オイスターソース 大さじ1と1/2
  • ●塩　コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ、にんにくの芽は3cm位の長さに切る。

  2. 2

    肉に○をもみ込み片栗粉をまぶし更に揉んでおく。

  3. 3

    よく熱したフライパンにごま油を入れ２を炒め肉に火が通って来たらにんにくの芽を入れ酒少々を振り炒める。

  4. 4

    ３に火が通ったら●を入れ味付け、炒め合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

豚バラが美味しいですが脂が気になる場合などお好みの豚肉で作ってみて下さい！調味料を入れてから焦げないように注意して下さい。よく熱した中華鍋で作っています。

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そらうた
そらうた @cook_40032931
2009/10/23 15:08に公開
カテゴリー「おいしいもの」でおやつ♪（チロル　キットカット　コンビニ新商品など＾＾）や気になった食べ物を載せています！子供が小さいためのんびり活動中です現在コメ欄閉じていますごめんなさい～m(__)m皆さんのキッチンになかなか伺えませんがとっても嬉しく掲載させてもらっていますありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 にんにくの芽 酒

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