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材料は余らせません(笑)カレーとり天
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材料は余らせません(笑)カレーとり天-レシピのメイン写真

材料は余らせません(笑)カレーとり天

ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435

カツを揚げた後のころもを無駄にしません!!カレー味そそる、お弁当にも良さそうな肉のおかずです。
このレシピの生い立ち
カツを揚げた後に余るたまご小麦粉のころも…もったいなくてどうにかしたかった!カレー粉を入れて別の揚げ物に転用。次の日のお弁当のおかずに出来ました\(//∇//)\

カツを揚げた後のころもを無駄にしません!!カレー味そそる、お弁当にも良さそうな肉のおかずです。
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カツを揚げた後に余るたまご小麦粉のころも…もったいなくてどうにかしたかった!カレー粉を入れて別の揚げ物に転用。次の日のお弁当のおかずに出来ました\(//∇//)\

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材料は余らせません(笑)カレーとり天

ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435

カツを揚げた後のころもを無駄にしません!!カレー味そそる、お弁当にも良さそうな肉のおかずです。
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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 塩コショウ
  • たまご 1個
  • 小麦粉 100g
  • ↑ころもは水でのばします 30ccくらい
  • カレー粉 小2弱
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉一口大に切り、軽く塩コショウをふって下味をつける。

  2. 2

    ワタクシは、カツを揚げる際に使ったたまご小麦粉のころもをリサイクル。そこへカレー粉小2弱と塩ひとつまみを混ぜた。

  3. 3

    鶏肉をカレー粉入りコロモに浸けてから、180度の油でカリッと揚げて出来上がり

コツ・ポイント

カレー粉を入れたころもをつけてすぐ揚げるより、鶏肉を浸けておくと味も染みて良いです!

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ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435
2018/12/11 17:22に公開
ハルゾ〜カフェのメニューをレシピに♪ご長男と娘に伝えたい母の味!http://blog.livedoor.jp/haruzoubucyou/ ←ハルゾ〜カフェときどき開店 ハルゾで検索!
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このレシピのキーワード

とり天 カレー 鶏もも肉 卵 カレー粉 小麦粉

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