ザク切りor細切りにした白菜と細切りにした椎茸を鍋に入れます。
(蓋が最初は完全に閉まりませんが火が通ると量が減ります)

創味シャンタンを大さじ一杯ほどふりかけ、弱火で20〜30分程度火にかけます。

少しだけ量が減るので、混ぜながら創味シャンタンをもうひとふり程足します。
その後はスープが出てくるまで弱火でよく煮ます。

スープが出てきて白菜が柔らかくなったら胡椒をお好みの量入れ、簡単に出来上がりです。
ごま油を少し入れるといい香りになります。