枝豆とジャガイモの冷たいスープ
hana華ちゃん @cook_40044045
おかわりしたくなる美味しさ♪
冷たく冷やしてどうぞ～おもてなしにもいいかも？
このレシピの生い立ち
美容院で見た雑誌にあったレシピの材料を参考に・・・作り方はアレンジして作ってみました！
枝豆とジャガイモの冷たいスープ
おかわりしたくなる美味しさ♪
冷たく冷やしてどうぞ～おもてなしにもいいかも？
このレシピの生い立ち
美容院で見た雑誌にあったレシピの材料を参考に・・・作り方はアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
・ジャガイモ→蒸して皮をむき、薄く切っておく。
・玉ねぎ→薄く切る。
・枝豆→茹でて鞘から出しておく -
- 2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを透きとおるまで炒めたら、ジャガイモ、枝豆を投入する。塩コショウ少々する。
-
- 3
コンソメキューブを砕いて投入し、全体に馴染ませる。あれば顆粒のコンソメを使用。
-
- 4
牛乳200mlを先に入れてコンソメが溶けたら火を止める。牛乳が沸騰しない程度（弱火）
-
- 5
④をミキサーに入れて撹拌して、細かくなったら残りの牛乳を投入する。
なめらかになってきたらたらOK！ -
- 6
ボールに入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす・・・
-
- 7
ガラスの器などに入れて、パセリ、あればパプリカなどを散らして完成！
再度、器ごと冷やすと・・とっても涼しげです～♪ -
コツ・ポイント
材料を準備しておけば15分くらいで出来ちゃいます！あとは冷やしていただくだけです～♪
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