*牛乳で作る！簡単ヘルシーカルボナーラ*
はつみかん @cook_40091560
牛乳で作ったとは思えないほどクリーミー！だけど重た過ぎないほどよい濃厚さに仕上がります☆牛乳なので手軽でヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームの代わりに牛乳で作れたら、手軽に作れるし、何よりヘルシーだなぁと思い、考えました。
*牛乳で作る！簡単ヘルシーカルボナーラ*
牛乳で作ったとは思えないほどクリーミー！だけど重た過ぎないほどよい濃厚さに仕上がります☆牛乳なので手軽でヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームの代わりに牛乳で作れたら、手軽に作れるし、何よりヘルシーだなぁと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りにしておく。パスタは記載時間より1分短く塩茹でする。
- 2
フライパンにバターを熱し、①のベーコンと玉ねぎを炒める。途中でにんにくも加えさらに炒める。
- 3
②に牛乳とコンソメを加え少し煮て、塩こしょうで味を調整する。
- 4
③に茹であがったパスタを加え、よく馴染ませる。
- 5
④を火からおろし、チーズと卵黄を加え、よく絡める。
- 6
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかければできあがり♪
- 7
★2013/06/14★
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
☆パスタはお湯2リットルに対して大さじ1の塩で茹でると良いです。
☆チーズと卵黄を加えるタイミングを間違えないように気を付けてください！
つくれぽ
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