さつまいものレモンバター煮

MAMi｡☆
MAMi｡☆ @cook_40055587

甘酸っぱくて爽やかな、デザート感覚の一品。電子レンジで作れます。
このレシピの生い立ち
祖母の味をアレンジ。

さつまいものレモンバター煮

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材料

2人分
  1. さつまいも 200g
  2. A)水 1/2cup
  3. A)砂糖 大さじ1・1/2
  4. A)レモン汁 大さじ1/2
  5. A)バター 10g

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に放してあくを抜く。

  2. 2

    さつまいもと水1cupを耐熱容器に入れ、材料に密着させるようにラップをかける。電子レンジで5分加熱し、ゆで汁は捨てる。

  3. 3

    2の耐熱容器にAを入れ、再び落としラップをして電子レンジで5分加熱する。そのまま冷まして味をなじませてできあがり。

  4. 4

    --
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主に自分のメモ用にレシピＵＰしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。
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