☆さつまいものレモンバター煮☆

Name: ☆さつまいものレモンバター煮☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 大1/2本; レモンスライス 大1/2個; 砂糖 大さじ2～3; バター 大さじ1; 水 材料が被る位

love:kam @cook_40054867

バターの風味でほっこり、ねっとりと甘く、ほんのり酸味の利いたさつまいもの煮物です。箸休めにどうぞ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
普段地味になりがちなさつまいもを、箸休めとして、またはスイーツ感覚で作ろうと考えてみました(*´∇｀*)

☆さつまいものレモンバター煮☆

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材料

2人分

さつまいも大1/2本
レモンスライス大1/2個
砂糖大さじ2～3
バター大さじ1
水材料が被る位

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作り方

1

さつまいもを皮をむかずに、1センチの輪切りにします。
レモンは極薄切りにスライスします。
2

さつまいもとレモンをお鍋に入れて、被る位まで水を入れます。そこに（水のまま）砂糖とバターを入れます。
3

落し蓋をしてやや中火で煮ます。煮立ったら、やや弱火で水分が無くなるまでコトコト煮ます。
4
焦げないように気を付けて、水分がほぼ無くなって照りが出たら、出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げないように途中から弱火で時間を掛けて煮ていきましょう。崩れるので混ぜないでゆっくり煮てください。

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つくれぽ

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love:kam @cook_40054867

2015/03/01 10:08に公開

アクセスありがとうございます。お料理はストレス発散になるし、好きなので自己流にレシピ作っています。簡単に作れる中華が得意です。中華以外もこれから徐々に載せて行きますので、ぜひ作ってみてください(*´∇｀*)働くママさん達が短時間で美味しく作れるお料理を考えて行きます＼(^_^)／お酒も好きなので、お酒にも白いご飯にも合うお料理を考えて作っていきますp(^-^)q

このレシピのキーワード

バター煮さつま芋バターレモン

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