酒つま 大根おろしでひんやりツマミ！
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
暑い夏にひんやりさっぱりツマミ！当然、火は使いません。大根おろしが見た目も涼しげなツマミです。
このレシピの生い立ち
暑い夏に火を使わないツマミと思い！ミョウガと大葉をベースにしらすを和え、最後に大根おろしを添えて見た目も涼しげな酒ツマを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガ、大葉、長ネギ、キュウリを食べやすい様に、細長く切ったり、輪切りしたりしてボールなどに入れます。
- 2
しらすを入れ軽く和えたら完成です！後は大根おろしを添えて、どうぞ召し上がれ！
コツ・ポイント
これっと言ったテクニックはありません。大根おろしはあまり力を入れず、軽く摩り下ろしてください。やっぱり、ポン酢で召し上がって下さい。
リアクション
レシピ作者
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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