【夏にさっぱり戴きたい！】お刺身ユッケ

Name: 【夏にさっぱり戴きたい！】お刺身ユッケ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身(カツオ、マグロ、‥など） 200g; コチュジャン 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 葱みじん切り 大さじ１; おろしにんにく 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 金ごま 小さじ1; 卵黄 1個分

金ごま本舗 @cook_40044652

牛肉のユッケが食べられなくなった今、こんなお魚ユッケはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
よく混ぜてお召し上がりくださいね！

≪千葉県いさき様様からのご提案です≫

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【夏にさっぱり戴きたい！】お刺身ユッケ

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材料

2人分

お刺身(カツオ、マグロ、‥など） 200g
コチュジャン大さじ１
しょうゆ大さじ１
葱みじん切り大さじ１
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1
金ごま小さじ1
卵黄 1個分

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作り方

1

お刺身は食べやすい大きさに切っておく
2

コチュジャン～ごま油までの調味料を合わせて1をしばらく漬け込む
3

器に盛り付けて真ん中に卵黄を落とし、金ごまをふって完成

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2012/07/31 04:19に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

ユッケ刺身ねぎかつおまぐろコチュジャンゴマ卵黄

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