強力粉・砂糖・ドライイーストを入れたボールに、人肌に温めた牛乳を入れてゴムベラで混ぜる。

ひとまとめにできたら、まな板に出して手でこねる。

ベタベタ→まとまってきたら、レンジで溶かしたバターを入れて再度こねる。

生地を伸ばしてブチッと切れないくらいまでこね続ける…。

まるめてボールに入れてラップして暖かい場所で一次発酵。

２倍くらいの大きさになったら適当な大きさに分割し、チョコチップも混ぜて丸めて天板に並べ２次発酵。

オーブン180度で10分焼く。