ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢たまねぎde万能ｿｰｽ♪
みなぼうず @cook_40216537
辛くて食べずらい酢ﾀﾏﾈｷﾞをﾊﾞﾙｻﾐｺ酢で作り、ﾘﾝｺﾞと一緒に炒めてｿｰｽにしました！簡単だし何にでもあいますよ♪
このレシピの生い立ち
健康のため始めた酢ﾀﾏﾈｷﾞだけど、生のままだと辛くて…そこで、炒めちゃえば辛みがなくなるよね？と思い、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢＆ﾘﾝｺﾞの王道ｺﾝﾋﾞでｿｰｽにしてみました(^ー^*)うちの子ども達にも好評でしたよ♪
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢たまねぎde万能ｿｰｽ♪
辛くて食べずらい酢ﾀﾏﾈｷﾞをﾊﾞﾙｻﾐｺ酢で作り、ﾘﾝｺﾞと一緒に炒めてｿｰｽにしました！簡単だし何にでもあいますよ♪
このレシピの生い立ち
健康のため始めた酢ﾀﾏﾈｷﾞだけど、生のままだと辛くて…そこで、炒めちゃえば辛みがなくなるよね？と思い、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢＆ﾘﾝｺﾞの王道ｺﾝﾋﾞでｿｰｽにしてみました(^ー^*)うちの子ども達にも好評でしたよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
酢ﾀﾏﾈｷﾞの作り方はこちら！ ﾚｼﾋﾟID:19064498
ﾘﾝｺﾞ酢をﾊﾞﾙｻﾐｺ酢に変えてくださいね！ - 2
ﾘﾝｺﾞを荒いみじん切り(小さい角切りでもok)にして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターとにんにくを入れ、ﾘﾝｺﾞと炒めます！
- 3
ﾘﾝｺﾞが柔らかくなってきたら、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ﾀﾏﾈｷﾞを漬け汁ごと入れて、ﾀﾏﾈｷﾞがしんなりするまで炒め煮します。
- 4
醤油とみりんを入れさらに炒め煮してｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで味を整え出来上がり♡
煮すぎはダメです！ - 5
写真はﾎﾟｰｸｽﾃｰｷのｿｰｽにしましたが、白身魚にもサラダにも相性抜群です(^^)
コツ・ポイント
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ﾀﾏﾈｷﾞは漬け込んで１日置きますが、お急ぎの方は、ﾀﾏﾈｷﾞをｽﾗｲｽではなくみじん切りで漬けると最短一時間ぐらいでなんとかなります！
炒めてるとかなり強烈な香がするので、換気してくださいね^_^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262830
